tag:blogger.com,1999:blog-18469477128853580842023-11-16T07:33:58.692-03:00Pitada LightSheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.comBlogger83125tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-44405210316120917722013-05-01T19:06:00.001-03:002013-05-01T19:09:02.950-03:00Carne ao Molho de Berinjela e Batata Doce Salteada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj878rziIfiVQr6PpEpSm9uc30ag0zv6d6sUv8fPqZ_vdp5kskZbCjvs38abz6lba72eQLdgoShwdo5lCoD7jk9XHOcfdVgDzLRif9NVwA24VgYQJJ-X8u1Xa96ZRNgPYKvoHBxLWbwQ_4/s1600/P1030428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj878rziIfiVQr6PpEpSm9uc30ag0zv6d6sUv8fPqZ_vdp5kskZbCjvs38abz6lba72eQLdgoShwdo5lCoD7jk9XHOcfdVgDzLRif9NVwA24VgYQJJ-X8u1Xa96ZRNgPYKvoHBxLWbwQ_4/s640/P1030428.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Não é porque estou em dieta e sou marmiteira,<br />
como praticamente as mesmas coisas todos os dias que vou comer assim no feriado também, estando em casa e com tempo pra cozinhar né?! Eu mereci uma comidinha fresquinha, saudável, muitooo gostosa e mesmo assim, permanecendo dentro da dieta! rsrs<br />
Eu sou até suspeita em falar da berinjela porque AMO ela de qualquer forma, mas ó, sério, não imaginei com ficasse tão boa em molho de carne como ficou hein, façam e não vão se arrepender! :D<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNLVGB76cMJBHUyscm18QxYrjN9-4okTyMBOU09Dcibav1P7Jrt8GFGYZ46uEmKE33jij9zaqQlXtr4euB4qqqf6mkk0-NJwdvxLYDdb8n_6EJGTpslRT_1xipFThWoX7vFalWB1t2-Xw/s1600/P1030425.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNLVGB76cMJBHUyscm18QxYrjN9-4okTyMBOU09Dcibav1P7Jrt8GFGYZ46uEmKE33jij9zaqQlXtr4euB4qqqf6mkk0-NJwdvxLYDdb8n_6EJGTpslRT_1xipFThWoX7vFalWB1t2-Xw/s320/P1030425.JPG" width="320" /></a></div>
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
Carne magra cortada em pedaços/cubos<br />
Berinjela cortada em fatias finas<br />
Molho inglês (BEM pouco tá?! só pra dar um gostinho)<br />
Cebola<br />
Tomate e/ou molho de tomate natural<br />
Sal marinho<br />
Alho<br />
Pimenta do reino<br />
Salsinha e manjericão<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>Limpe a carne caso se faça necessário, corte e a tempere com o alho, sal e a pimenta, reserve. Corte a berinjela em fatias finas e salgue-a, deixe-a no sal por pelo menos 15 minutos, pra que o amargor seja retirado e evita que ela fique muito escura. Na panela de pressão, coloque um fio de azeite, doure bem a carne. Enquanto a carne doura na panela, enxágue bem a berinjela em água corrente e escorra. Com a carne dourada, acrescente a cebola, dê uma refogada e em seguida acrescente o tomate e/ou molho, juntamente com a berinjela, misture, feche a panela e deixe na pressão por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo, abra a panela, acrescente o tempero verde, misture e pronto, só servir e se deliciar! rs<br />
<br />
***A batata doce só cortei em rodelas ela já assada de salteei na frigideira com azeite de oliva, alho, um pouquinho de sal e ervas finas desidratadas em pó.<br />Outra opção bacana pra batata doce, seria fazê-la ao pesto, queria fazer ao pesto de manjericão, mas como já tinha colocado manjericão na carne, achei muito.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-31221894991423865782013-04-20T19:28:00.000-03:002013-04-21T23:25:35.911-03:00Chocolate sem gordura e sem lactose!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcY3ZXV4SwvcLJIh6KL49bAluXDuqPtxGY0tJzSKkdmShBcr4EIUtbG5tTlZbc8YqGWFiRafuyx2di430nOS5vF3NBLGHa8JU39Lj-rkUbDSh3eBnivtL_Ue9R-ENJoaMIAo_oNuK1zDE/s1600/P1030338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcY3ZXV4SwvcLJIh6KL49bAluXDuqPtxGY0tJzSKkdmShBcr4EIUtbG5tTlZbc8YqGWFiRafuyx2di430nOS5vF3NBLGHa8JU39Lj-rkUbDSh3eBnivtL_Ue9R-ENJoaMIAo_oNuK1zDE/s640/P1030338.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Bom, primeiramente, me desculpem pela ausência, tanto tempo sem postar, muita gente me cobrando atualização, então estou aqui.. rsrsrs<br />
Está corrido por aqui, e faz um tempo que minha dieta e estilo de vida mudaram pra caramba, então já não tenho feito comidas mais elaboradas pra vir aqui postar pra vocês, mas prometo que assim que tiver, eu venho e compartilho! rs<br />
Agora tenho seguido dieta mais pra hipertrofia e definição muscular, se antes eu já tinha restrições alimentares, agora tenho ainda mais.. hahahaha Tenho de vivido de ovo, aveia, frango, carne, peixe e batata doce, que tanta coisa elaborada fazer com isso né?! hahahaha Até dá pra fazer, e muita, mas como faço minha dieta nos finais de semana pra semana toda e congelo, faço tudo simples mesmo, sem frescura... :)<br />
A receitinha de hoje é super simples, poucos ingredientes, fácil de fazer e delícia!<br />
Está em dieta braba, com bastante restrição ou ainda, está com vontade de comer doce, mas quer evitar gordice? Essa é uma boa! Vamos lá!!!<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes: </u></b><br />
<br />
100g de cacau em pó (usei o orgânico)<br />
8 colheres de sopa de sucralose forno e fogão (na <a href="http://casamentoniuemau.blogspot.com.br/2013/03/faca-seu-chocolate-caseiro-sem-acucar.html" target="_blank">receita original</a> ela usou 150g de Tal e Qual)<br />
300ml de leite sem lactose (na dela, eram 200ml, mas esse meu cacau, não sei, parece que "inchou", não foi suficiente só 200ml)<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Coloque os ingredientes numa panela, leve ao fogo e faça como se estivesse fazendo brigadeiro, isso mesmo, brigadeiro! O ponto é o mesmo, desligar quando desgrudar do fundo da panela. Ao final, adicione 1 colher de óleo de côco, dá mais brilho e eu coloquei também pelo sabor, mas não é obrigatório o uso. Unte uma travessa, ou forma, com um "fiapinho" de óleo de côco ou use uma folha de papel manteiga, distribua a massinha sobre e leve ao congelador, depois de durinho é só cortar e se deliciar! rs<br />
Dá pra comer de colher também, recém feito, ou se você manter na geladeira, vai permanecer a consistência de brigadeiro.<br />
<br />
**Gente, por ser orgânico, percebi que esse cacau que usei é ainda mais amargo que o normal, então acrescentei 5 colheres de sopa de côco em flocos, deu uma boa quebrada no amargo. Vocês também podem adicionar castanhas, amêndoas, nozes e avelãs picados. Ou só colocar as sementes em cima assim inteiras, como eu fiz, na hora de comer.<br /><br />**Mais informações sobre o óleo de côco: <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/09/oleo-de-coco.html">http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/09/oleo-de-coco.html</a>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-51587934191433948432013-01-19T18:40:00.004-02:002013-01-19T18:42:48.371-02:00Muffin de Banana, Aveia e Uvas Passas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp342HnVudiwVMY83UYG4ZXuccHNh_Qh-QdNzgXqEybiuGeo7JBmvSeJ8gqr3CApz89o0Xg8rNn3lYPAd056U04E_amOOBmW9lyNpDtMZmGJBdCQW081W5sg4k2kBoDonGdE3oBavkYAw/s1600/P1020160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp342HnVudiwVMY83UYG4ZXuccHNh_Qh-QdNzgXqEybiuGeo7JBmvSeJ8gqr3CApz89o0Xg8rNn3lYPAd056U04E_amOOBmW9lyNpDtMZmGJBdCQW081W5sg4k2kBoDonGdE3oBavkYAw/s640/P1020160.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>* Ingredientes:</u></b><br />
<br />
3 bananas nanicas maduras em rodelas<br />
4 claras em neve<br />
1 xíc. de açúcar mascavo<br />
1 colher de chá de canela em pó<br />
1/2 xíc. de leite desnatado<br />
2 colheres de sopa de óleo de côco (ou margarina light)<br />
2 1/2 xíc. de farinha de aveia<br />
2 colheres de sopa de farelo de trigo integral<br />
2 colheres de sopa de farinha de trigo<br />
1/2 xícara de uva passa preta<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
<br />
<b><u>* Modo de Preparo:</u></b><br />
<br />
No liquidificador, bata bem as bananas, o açúcar, a canela, o leite e o óleo de côco. Coloque o conteúdo em uma tigela e vá adicionando aos poucos e misturando as farinhas, o farelo, a uva passa e por fim o fermento. Depois de bem misturado, acrescente as claras e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30min ou até dourar.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-27391692634674104802013-01-02T17:58:00.001-02:002013-01-02T17:59:13.833-02:00Sovete Light de Banana Com Calda de Uva e Amêndoas em Lascas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUsd_zv2edarhAChkBXHIihbSoZ9tXWWvvvXKMKubcO-ai_8gRaCvrncxJ6kmajvN8A7TBFxJkzeciFxN0iUc9V9uyfDLcTKHa-dx8Bdn0TLzu55xdtqsCSwyht_TgVgyJx1aCyP2mAY/s1600/101_PANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUsd_zv2edarhAChkBXHIihbSoZ9tXWWvvvXKMKubcO-ai_8gRaCvrncxJ6kmajvN8A7TBFxJkzeciFxN0iUc9V9uyfDLcTKHa-dx8Bdn0TLzu55xdtqsCSwyht_TgVgyJx1aCyP2mAY/s640/101_PANA.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="userContent" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;">Sorvete:<br />10 bananas pratas<br />1 copo e meio de leite de soja (pode ser leite desnatado tb)<br /><br />Descasque e corte em rodela as bananas e coloque no freezer de um dia para o outro. Bata no liquidificador com o leite de soja e está pronto. Logo depois de bater ele fica bem cremoso, dá pra comer tb, mas se quiser fazer "bolas", leve novamente ao freezer por cerca de 2 horas. Rendeu meio pote de sorvete daqueles tipo Kibom/Nestlé. :D</span><span class="userContentSecondary" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;"><span class="fcg" style="color: grey;"> </span></span></div>
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-19591910361985285412012-12-30T23:16:00.002-02:002012-12-30T23:16:26.569-02:00Suco Detox 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJz3yvsTxuMHVV8L6QVyWbfEWcN0S58hEv0gG4kax8EUhL0sNxg4nFlAsAqGe5S6s754Xf2u-ySAvuCUiCuCG4ZH35feQeMAPIdDYD0VRcDx6BYFgZAmoNtDvDNSqdS-Zub3LKnXGd1k/s1600/P1010736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJz3yvsTxuMHVV8L6QVyWbfEWcN0S58hEv0gG4kax8EUhL0sNxg4nFlAsAqGe5S6s754Xf2u-ySAvuCUiCuCG4ZH35feQeMAPIdDYD0VRcDx6BYFgZAmoNtDvDNSqdS-Zub3LKnXGd1k/s640/P1010736.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Couve, beterraba, pepino, uva, gengibre, hortelã, limão e água!<br /><br />Tem que beber tudinho hein?! E sem cara feia! hahahahaha :D</div>
Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-66482088094104019292012-12-30T23:12:00.001-02:002012-12-30T23:12:25.128-02:00Suco Detox<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLggP992NKuNNjIKrs7uERNX_o5EiK63tQ2NVcpyKts0Rt_McrjMz4_KxYf64o30g2ghw9tILuiobbhtwXOWW8nVTpTsOhDr_RVs9EYL_uu9DNtGNyA52WP3xxUKqUp_Yk7T5H7LLptY8/s1600/P1010721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="359" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLggP992NKuNNjIKrs7uERNX_o5EiK63tQ2NVcpyKts0Rt_McrjMz4_KxYf64o30g2ghw9tILuiobbhtwXOWW8nVTpTsOhDr_RVs9EYL_uu9DNtGNyA52WP3xxUKqUp_Yk7T5H7LLptY8/s640/P1010721.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br />Pra ajudar eliminar toda a porcariada do Natal! rsrs</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">É bom sempre, mas principalmente agora é uma boa pedida pra essa época de festas aí, que acabamos abusando um pouco mais na comilança, alguns na bebedeira tb rsrsrs</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">É feio, é ruim, mas faz mto bem!</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Desintoxicante, diurético, laxativo, termogênico, sem contar nos nutrientes bons presentes nele.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">- Couve, cenoura, maçã, pepino, limão, gengibre e água.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Bora pessoal, é tenso, mas é bom! hahahahahaha TOMAR EM JEJUM!!!! :D</span>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-14288660044845020072012-12-30T23:09:00.000-02:002012-12-30T23:09:30.627-02:00Salada Mista<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9OfL4KP8zSB-_BMPGelqK9KJdlrGarE4tYDyThvrY3-qeUOPSP_YphWVV22WI-x_nMwE7ZwB3Un7PGFv6U50_jd4iXZe9gpwxfZRauaZzodOGAwfipO3qaICqluQDeRNsVCxcH6xv7Y/s1600/P1010809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9OfL4KP8zSB-_BMPGelqK9KJdlrGarE4tYDyThvrY3-qeUOPSP_YphWVV22WI-x_nMwE7ZwB3Un7PGFv6U50_jd4iXZe9gpwxfZRauaZzodOGAwfipO3qaICqluQDeRNsVCxcH6xv7Y/s640/P1010809.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="background-color: white; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; font-weight: normal; line-height: 14px; margin: 0px 0px 5px; padding: 0px; word-break: break-word; word-wrap: break-word;">
<span class="messageBody" data-ft="{"type":3}" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 1.38;">E aí, pessoal, todos andaram na linha direitinho durante o final de semana ou abusaram um pouquinho (ou montão)???? rsrsrs<br /><br />Saladinha mista pra compensar! Foi minha jantinha de hj!<br /><br />Rúcula, Broto de alfafa, tomate, ricota, abacate e molho de iogurte natural com manjericão.<br /><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br />Refeição leve e completa pois contém carboidratos "leves", proteínas e pouca gordura.<br />Pra quem não conhece o BROTO DE ALFAFA, vale a pena incluí-lo na alimentação: Rico em minerais como o fósforo, ferro, cálcio, magnésio e zinco. Possui quantidades consideráveis de vitamina A, C, D, E, K e do complexo B.<br />Ela também contém grandes quantidades de proteína vegetal: 100g de alfafa tem a mesma quantidade do nutriente que 100 ml de leite.<br /><br />*Molho: 1 copo de iogurte natural desnatado, suco de meio limão, folhas de manjericão, sal e azeite de oliva. Bate td no liquidificador e pronto. Pra dar uma "engrossada", acrescentei um pedaço de +/- 50g de ricota, o que tb já favoreceu na quantidade de proteínas.</span></span></h5>
<div>
<span class="messageBody" data-ft="{"type":3}" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 1.38;"><span class="text_exposed_show" style="display: inline;"><br /></span></span></div>
<div class="mvm uiStreamAttachments fbMainStreamAttachment" data-ft="{"type":10,"tn":"H"}" style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<div class="clearfix photoRedesign" style="width: 398px; zoom: 1;">
</div>
</div>
Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-28210446145082264352012-12-29T03:49:00.001-02:002012-12-29T10:39:53.436-02:00Peixe ao Molho de Iogurte Natural e Hortelã, Abóbora Assada Com Alecrim e Sálvia e Cereais Integrais<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-413auW7hXYEz0vw5EUbpGwd4lu1SRCeWJdf9QcKNQl9gMJpPdyT3yoaLltbbvNJByzZVO00p-d__ULEYHYvDPzOz2u7pEpGSpNCFIEbj-j9q5IXQjOMX84Ldt6e4woaxg9jG0ws3yw/s1600/P1010753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-413auW7hXYEz0vw5EUbpGwd4lu1SRCeWJdf9QcKNQl9gMJpPdyT3yoaLltbbvNJByzZVO00p-d__ULEYHYvDPzOz2u7pEpGSpNCFIEbj-j9q5IXQjOMX84Ldt6e4woaxg9jG0ws3yw/s640/P1010753.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Bah que esse almocinho de ontem ficou bom hein?! Pra uma "mera" sexta-feira então, bom até demais! kkkkkkkk Como disse meu pai: "Esse almoço tá muito chique pra uma sexta, comida assim você tem que fazer em algum jantar que recebemos amigos, ou almoço de domingo, por algum motivo mais formal, não numa sexta-feira né?!" hahahahha<br />
Mas ah, gente, pra comer bem não tem dia né?! Então que seja na sexta, segunda, quinta, sei lá, não importa o dia! rs<br />
<br />
<br />
<b><i><u>- Peixe ao Molho de Iogurte Natural e Hortelã</u></i></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>2kg de peixe em filé ou postas (usei filé de tilápia)<br />
Alho, Limão, Sal, Pimenta do reino, Hortelã e Manjericão<br />
<br />
-Molho:<br />
2 copos de iogurte natural desnatado<br />
2 copos de leite desnatado (use as medidas do copo de iogurte)<br />
2 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo ou amido de milho<br />
1 maço de hortelã<br />
Sal a gosto<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Corte o alho e as folhas em pedaços pequenos, ou faça como eu fiz, amasse tudo no "socador" de alho, tudo junto mesmo, alho, sal, pimenta do reino, hortelã e manjericão e depois acrescente o limão. Despeje sobre os filés ou postas, misture e deixe marinando por cerca de 4 a 6 horas na geladeira. Distribua os filés em um refratário, juntamente com o molho do tempero, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido sob temperatura média de 250ºC. Mantenha no forno por cerca de 20 minutos, após este tempo, retire o refratário do forno e coloque todo o molho que tiver junto ao peixe (molho do tempero + água do cozimento) no liquidificador, juntamente com os ingredientes do molho, bata bem e distribua em cima dos filés. Leve ao forno novamente por cerca de 15min, tempo do molho "pegar fervura", dar sabor, cozinhar e engrossar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0sNsQeDF1OMBNyP6BdXwoMnV3BBlMQ7TpVn9kesJw-M5hkhPsL-CrYihId0jKXJl5PitIM7hsAEQXvXZR6Q23lY-XMIgB0fGB_LAZeljFXetPQW6LY3q6CCO3WaWH9AXvd-4KIxwTZo/s1600/P1010738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0sNsQeDF1OMBNyP6BdXwoMnV3BBlMQ7TpVn9kesJw-M5hkhPsL-CrYihId0jKXJl5PitIM7hsAEQXvXZR6Q23lY-XMIgB0fGB_LAZeljFXetPQW6LY3q6CCO3WaWH9AXvd-4KIxwTZo/s640/P1010738.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><u>- Abóbora Assada Com Alecrim e Sálvia</u></i></b><br />
<b><i><u><br /></u></i></b>
Lave BEM a casca da abóbora com escovinha, corte-a em fatias e tempere como preferir, eu usei: Sal, azeite de oliva, pimenta do reino, alecrim e sálvia. Embrulhe num pedaço de papel alumínio e leve ao forno para assar, cerca de 20min, sob temperatura média de 200ºC.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4YUTiUw_kW0dvzIQF0R51Dga00F6AzLa6TWS0sHAad-SvNbySmxBgy7mfz3w8IAcqWSRCu108Trtw_5kFYC1xlt9B2xnAxxQJxTDRXwCeZifn49Oos9yJQD6lAKSG9HoLboNu3piewY/s1600/P1010747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4YUTiUw_kW0dvzIQF0R51Dga00F6AzLa6TWS0sHAad-SvNbySmxBgy7mfz3w8IAcqWSRCu108Trtw_5kFYC1xlt9B2xnAxxQJxTDRXwCeZifn49Oos9yJQD6lAKSG9HoLboNu3piewY/s640/P1010747.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #7b7b7b; font-family: 'Cherry Cream Soda'; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #7b7b7b; font-family: 'Cherry Cream Soda'; font-size: 15px; line-height: 20px;"><br /></span>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-15441076873557507842012-12-04T23:39:00.001-02:002012-12-04T23:56:44.930-02:00Bolo de Beterraba Light Sem Farinha de Trigo Com Frutas Cristalizadas e Castanha-do-pará<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyAV_q6YwxWoILqPpV-NHmlz8n0Yx76Y-gHO6Wqjso5orSQexrwIYk4rZ5Ml_JWr2O8JE7eYCO2to-wLlMOJwYWuysUbHvxfdTVmkdP_u3CekpgxgZaNzHteyWRCKf1zx1nitAYHZimE/s1600/foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyAV_q6YwxWoILqPpV-NHmlz8n0Yx76Y-gHO6Wqjso5orSQexrwIYk4rZ5Ml_JWr2O8JE7eYCO2to-wLlMOJwYWuysUbHvxfdTVmkdP_u3CekpgxgZaNzHteyWRCKf1zx1nitAYHZimE/s640/foto+1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Antes que torçam o nariz, já adianto, esse bolo fica muito gostoso, viu?!<br />
Fica estilo bolo de cenoura, mas com beterraba! rsrs<br />
<div>
Confesso que "desanimei" um pouco depois que vi ele assado... A massa ficou tão linda, um tom de rosa escuro, puxado pro roxo, daí achei que o bolo assado também ficaria pelo menos "rosa" né e não ficou.. </div>
<div>
Chateada... hahahahahha Mas não tem problema não, o que importa é que ficou gostoso! :D</div>
<br />
<b><i>*Ingredientes:</i></b><br />
<br />
2 beterrabas grandes descascadas e cortadas em pedaços<br />
4 ovos - 3 claras e 1 ovo inteiro<br />
3/4 de xícara de óleo de arroz - pode ser ainda milho ou canola<br />
Suco de uma laranja<br />
3 colheres de sopa de açúcar mascavo<br />
3 xícaras de farinha de aveia<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
2 colheres de sopa de frutas cristalizadas e/ou uvas passas<br />
2 colheres de sopa de castanha-do-pará picada<br />
<br />
-Cobertura:<br />
1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó (usei o orgânico)<br />
3 colheres de sopa de adoçante culinário<br />
1 colher de sopa de margarina light<br />
1 xícara de leite desnatado<br />
<br />
<b><i>*Modo de Preparo:</i></b><br />
<br />
No liquidificador coloque a beterraba, o óleo, os ovos, o suco de laranja e o açúcar, bata tudo até ficar bem homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de aveia, as frutas cristalizadas e a castanha, misture bem com o auxílio de um fouet ou garfo. Acrescente o fermento em pó, misture bem, despeje a massa um uma forma untada e leve ao forno para assar, sob temperatura média de 200ºC por aproximadamente 40 min, faça o teste do palito antes de retirar.<br />
Para a cobertura, coloque todos os ingredientes em uma panelinha, e sob fogo baixo, vá mexendo até reduzir, engrossar.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfB-m8fN0JESyShzPFft1ClvJsik9aNayqcJeDcbrUi9uu3XZG5hU9WZrWl0zcolEpaZLaQ4GTJLdb5mEqO8QSjLMzatIlhV6V5RvzpjUhWYA-JxtHVMhJusuwlreA7Rvi6aaWmxQVqI/s1600/foto+4+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfB-m8fN0JESyShzPFft1ClvJsik9aNayqcJeDcbrUi9uu3XZG5hU9WZrWl0zcolEpaZLaQ4GTJLdb5mEqO8QSjLMzatIlhV6V5RvzpjUhWYA-JxtHVMhJusuwlreA7Rvi6aaWmxQVqI/s640/foto+4+(1).JPG" width="640" /></a></div>
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-20232225465988874172012-10-17T22:09:00.001-03:002012-10-17T22:09:25.690-03:00Mini Repolho Assado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNd1wiqCewT9h8_Hh8jFl1-GBdVXVqwBgtdRsnlFKAkc6d_GDLR9eDT3_k21d6N2BHil2B1vWCEZvyH2cHYnKIlPPh_iTxY4S8hIOG-q3B5TONgPvd2QtNnHQT6yS6M3CWoW2lAoQLsE/s1600/270620121114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQNd1wiqCewT9h8_Hh8jFl1-GBdVXVqwBgtdRsnlFKAkc6d_GDLR9eDT3_k21d6N2BHil2B1vWCEZvyH2cHYnKIlPPh_iTxY4S8hIOG-q3B5TONgPvd2QtNnHQT6yS6M3CWoW2lAoQLsE/s640/270620121114.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
E eu que não dei nada pra essa receita quando a vi, mas um dia resolvi fazer, e olha, não é que fica bom?! rsrs<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
5 mini repolhos ou 1 repolho verde médio/grande<br />
2 colheres de sopa de azeite de oliva<br />
2 dentes de alho fatiados bem fininho<br />
2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado<br />
Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Lave o repolho sob água corrente. Se for mini repolho, corte cada um em 4 partes, no caso de ser repolho médio/grande, corte-o ao meio e cada metade, corte em 4 partes. Unte um refratário com um pouquinho do azeite e disponha os pedaços de repolho. Regue com o restante do azeite, salpique o sal, a pimenta-do-reino e o alho fatiado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos, até que o repolho esteja dourado.<br />
<br />
Receita baseada em: <a href="http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=300167">http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=300167</a>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-48163450606165946162012-10-14T18:35:00.000-03:002012-10-14T18:42:17.967-03:00Bolo de Cenoura Light Sem Farinha de Trigo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lmxAoh7lfHYv3GpTUMVWa8aYqkB991pyKYSklETSQyDOH-D1vyOIs_e0RRA0Ha0Prg34CHfe51hls6hlf1cqNKYCQUsGuPbq3HfbN8Jdtlyc5A5lhTCOI4apFmQyE1yM-Qy_1N01FzE/s1600/P1000104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lmxAoh7lfHYv3GpTUMVWa8aYqkB991pyKYSklETSQyDOH-D1vyOIs_e0RRA0Ha0Prg34CHfe51hls6hlf1cqNKYCQUsGuPbq3HfbN8Jdtlyc5A5lhTCOI4apFmQyE1yM-Qy_1N01FzE/s640/P1000104.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Oi gente!!! <br />
Antes de ontem foi dia das crianças e bolo de cenoura é com certeza um dos preferidos de qualquer criança, pelo menos sempre foi o meu e dos meus irmãos. Daí aquela coisa: "Poxa estou de dieta, com mega restrição em carboidratos, mas to morreeeendo de vontade de comer doce, em especial um bolo de cenoura, que cairia muito bem, como faço?!" <br />
Está aí uma ótima opção de bolo, com bem menos calorias que o tradicional, além de mais nutritivo, porque:<br />
-Menor quantidade de óleo, além de ser óleo de arroz, mais saudável e com mais benefícios que o óleo de soja usado normalmente.<br />
-Menor número de gemas de ovos;<br />
-Adoçante substituindo o açúcar;<br />
-A presença da quinoa - leia mais <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/09/quinua-quinoa-o-cereal-do-momento.html" target="_blank">AQUI</a><br />
-Farinha de aveia substituindo a farinha de trigo branca;<br />
-Uso do cacau em pó orgânico ao invés de achocolatado em pó contendo açúcar.<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
Para a massa:<br />
3 cenouras médias - descascadas e cortadas em rodelas<br />
4 ovos - 3 claras e 1 ovo inteiro<br />
3/4 xícara de óleo de arroz - Pode ser de canola ou milho também<br />
2 colheres de adoçante para forno e fogão<br />
2 colheres de sopa de quinoa (não é obrigatório, acrescentei para enriquecer nutricionalmente a receita)<br />
2 e 1/2 xícaras de farinha de aveia<br />
1 colher de sopa de fermento em pó<br />
<br />
Para a cobertura:<br />
1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó (usei o orgânico, é bem "forte" o sabor)<br />
3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão<br />
1 colher de margarina light<br />
1 xícara de leite desnatado<br />
<br />
<b><u>*Modo de Preparo: </u></b><br />
<br />
<br />
Bata a clara em neve e reserve. No liquidificador, bata a cenoura juntamente com as outras 2 claras e o ovo inteiro, a quinoa, o óleo e o adoçante. Despeje em uma tigela e acrescente a farinha de aveia, misture bem até ficar homogêneo. Por último, acrescente a clara em neve e o fermento em pó, misture com o auxílio de uma colher e despeje na forma untada. Leve para assar no forno pré aquecido sob temperatura de 200ºC por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito.<br />
Para cobertura, coloque todos os ingredientes em uma leiteira ou panela, em fogo baixo e vá mexendo até reduzir (engrossar).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZOyRr1Cucpe3DMAOv44gHh8J_yuAQFO9OQrLpPRrGE7LiWwHoTUJOgHf8dyP3tfyuHdICRFyhBz1o1MJ9bx_oYGkXyHzvIdq4RXUKBgKxfmLuXJw4ieD3vbJUBzDuQCiH2Teugx4dLc/s1600/P1000085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZOyRr1Cucpe3DMAOv44gHh8J_yuAQFO9OQrLpPRrGE7LiWwHoTUJOgHf8dyP3tfyuHdICRFyhBz1o1MJ9bx_oYGkXyHzvIdq4RXUKBgKxfmLuXJw4ieD3vbJUBzDuQCiH2Teugx4dLc/s320/P1000085.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfnwZzgP2u9G2itmOu8iLgKKgFZwJr1PU0aEDwSSsgeMa6lIEtagzQCP539Mh9mqvXi8pA_lCRITYlt1yP633aPVcp6QtNbDmktN4v-Cmns-_q4yuD4K1e55ysXy2PoJ9fx4PUblR_ss/s1600/P1000089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfnwZzgP2u9G2itmOu8iLgKKgFZwJr1PU0aEDwSSsgeMa6lIEtagzQCP539Mh9mqvXi8pA_lCRITYlt1yP633aPVcp6QtNbDmktN4v-Cmns-_q4yuD4K1e55ysXy2PoJ9fx4PUblR_ss/s320/P1000089.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
**Num próximo post quero falar sobre os muitos benefícios da aveia, vocês vão se tornar grandes amigos dela! rs<br />
<br />
**Quem quiser saber mais a respeito do óleo de arroz e seus benefícios pode ler na fan page da Nutricionista Juliana Pansardi, ela é daqui da minha cidade, Cascavel - PR, tem ótimas dicas por lá:<br />
Link do post a respeito do óleo de arroz: <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=469272586427844&set=a.293041870717584.76253.293038000717971&type=3&theater">https://www.facebook.com/photo.php?fbid=469272586427844&set=a.293041870717584.76253.293038000717971&type=3&theater</a>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-70405736989221842292012-10-13T14:56:00.000-03:002012-10-14T19:03:12.075-03:00Bolinho de Chuchu e Aveia Assado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQoawilkaprPuZC2-a4uSYN1lJcCeNq5I6CCD1dKXjgPH4AdaHUxMc-3EoPPwKa36rj7GWtLSpd03Yh2UzKKN5LGuer0rl5EfFtYzBXW5u3xjx47JVOGHnahDB17IvWSwg1BkvxhUvuI/s1600/104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVQoawilkaprPuZC2-a4uSYN1lJcCeNq5I6CCD1dKXjgPH4AdaHUxMc-3EoPPwKa36rj7GWtLSpd03Yh2UzKKN5LGuer0rl5EfFtYzBXW5u3xjx47JVOGHnahDB17IvWSwg1BkvxhUvuI/s640/104.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Falar que é bolinho de chuchu assusta um pouco algumas pessoas, outras farão cara de "eca", mas já adianto, esse bolinho fica realmente uma delícia.<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
2 chuchus cozidos picados em cubos<br />
1 ovo - separe a gema e bata a clara em neve<br />
1 xícara de aveia em flocos finos<br />
1/2 xícara de queijo branco light amassado<br />
Sal, salsinha e cebolinha a gosto<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Amasse o chuchu com o auxílio de um garfo. Misture todos os ingredientes em uma tigela, por último adicionando a clara em neve. Faça os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa, distribua-os em uma assadeira untada e leve ao forno para assar sob temperatura de aproximadamente 250ºC durante 20-30 minutos.<br />
<br />
*Lembrando que você pode substituir o chuchu por outro legume de sua preferência, como: abobrinha, abóbora, batata (mais calórico)...<br />
<br />
Receita baseada em: <a href="http://saboridades.net/2012/08/07/receita-do-dia-bolinho-assado-de-chuchu/">http://saboridades.net/2012/08/07/receita-do-dia-bolinho-assado-de-chuchu/</a>Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-49068942371701276712012-09-28T09:07:00.000-03:002012-10-13T01:19:23.342-03:00Carneiro Assado, Purê de Mandioquinha Com Cenoura e Salada Especial<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgha9Jn9ox6mTHHcq81e513BqVFSS-pRoOxZo-8ZOSe4DUwaRK2jzgnw12VpieGsw6uMOAbg2rcmQ2Y88q6PMMsPzgey3Xs2nwX6QPVVj34jJq9kZAdVCl5VZ3knaZ3GdPnHIMfC_crugc/s1600/P1000082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgha9Jn9ox6mTHHcq81e513BqVFSS-pRoOxZo-8ZOSe4DUwaRK2jzgnw12VpieGsw6uMOAbg2rcmQ2Y88q6PMMsPzgey3Xs2nwX6QPVVj34jJq9kZAdVCl5VZ3knaZ3GdPnHIMfC_crugc/s640/P1000082.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ontem foi aniversário do meu irmão mais velho, ou seja, dia de almocinho especial, né?! rs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ai, posso falar? Eu AMEI essa salada, mesmo! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Eu já faria alguma salada hoje, mas antes de ontem uma seguidora do blog pediu que eu postasse receita de alguma salada especial, então resolvi caprichar. LÓGICO que farei mais vezes!!! rsrs </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
O bom dessa salada é que se quiser, ela por si só já serve como uma refeição mais leve e completa (carboidratos de boa qualidade, proteína e ainda gordura, sem falar nas vitaminas e minerais). :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<b><i><u>- Carneiro Assado</u></i></b><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u></u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><b><u><br /></u></b></u></b></div>
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<div class="" style="clear: both;">
1 pernil de carneiro </div>
<div class="" style="clear: both;">
1 cabeça de alho </div>
<div class="" style="clear: both;">
1 xícara de vinho branco seco</div>
<div class="" style="clear: both;">
Sal</div>
<div class="" style="clear: both;">
Pimenta do Reino</div>
<div class="" style="clear: both;">
Pimenta calabresa</div>
<div class="" style="clear: both;">
Alecrim</div>
<div class="" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both;">
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvjDZaYXB0YV52UzBdtC5oFQ4KaHfO6aMhwPKxy3K7fOLPrjMOgM1QVCehWylgZ6NHpyu6sd9-AxYVZ6a8xgopQLfDdTiTapw96z3em8310z4ROue-RBn2jSOhDCfgxjIu10zVDY5_SE/s1600/P1000064.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFvjDZaYXB0YV52UzBdtC5oFQ4KaHfO6aMhwPKxy3K7fOLPrjMOgM1QVCehWylgZ6NHpyu6sd9-AxYVZ6a8xgopQLfDdTiTapw96z3em8310z4ROue-RBn2jSOhDCfgxjIu10zVDY5_SE/s400/P1000064.JPG" width="400" /></a><br />
Tempere o carneiro na noite anterior, cubra a vasilha com filme plástico e mantenha sob refrigeração até o outro dia, marinando. Coloque-o na assadeira sobre uma folha de papel alumínio com tamanho suficiente para cobrir o fundo do refratário e cobrir o carneiro. Despeje o molho da marinada por cima. "Feche" o carneiro com o papel alumínio e leve ao forno sob temperatura de 250ºC durante aproximadamente 2 horas, Abra algumas vezes e com auxílio de uma colher, regue o pernil com o molho. Uns 10 minutos antes de finalizar, retire o papel alumínio de cima e deixe dourar.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><u>- Purê de Mandioquinha e Cenoura</u></i></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>*Ingredientes:</u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Mandioca Salsa</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Cenoura ralada crua</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Alho amassado</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Sal</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Margarina Light</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Leite desnatado</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Orégano</div>
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b><br />
<br />
Cozinhe a mandioca salsa e depois de cozida a amasse com um garfo, reserve. Em uma panela, refogue o alho na margarina, acrescente a cenoura ralada e deixe refogar. Quando a cenoura estiver refogada, acrescente a mandioca salsa amassada, juntamente com todos os outros ingredientes, misture bem.<br />
<br />
<br />
<b><u><i>- Salada Especial</i></u></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
Alface americana<br />
Rúcula<br />
Cenoura ralada<br />
Maçã verde em fatias ou em cubos (preferi em fatias pra não confundir visualmente com a ricota)<br />
Ricota picada<br />
Queijo gorgonzola (é delícia, eu sei, mas não exagere, é um queijo muito calórico)<br />
Castanha de caju em pedaços (usei castanha de caju para substituir as nozes que eu não tinha aqui)<br />
<br />
<b>**Molho para salada:</b><br />
2 colheres de azeite de oliva extra virgem<br />
2 colheres de mel<br />
2 colheres de aceto balsâmico<br />
1 colher de molho de soja (shoyu)<br />
Sal<br />
<br />
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b><br />
<br />
Rasgue as folhas de alface e rúcula, misture e distribua-as em uma travessa ou tigela. Por cima a cenoura ralada, coloque a maçã e por cima salpique a ricota, o queijo gorgonzola e as castanhas. Jogar o molho por cima e <i>bon appetit</i>!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVcGMcDRjuEQl0bgUUPnM-GQjFSbe7DBhEGYoorPTYVjIoDByRz1yuqY9L5iOL-1hHOe9abgSdiGJ-ezdsSVsIcZA6MsAaRbL0qLhyC2zr7TK5-YDlSSc2bq90SYP42hIiHCSiRp_OBT4/s1600/P1000075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVcGMcDRjuEQl0bgUUPnM-GQjFSbe7DBhEGYoorPTYVjIoDByRz1yuqY9L5iOL-1hHOe9abgSdiGJ-ezdsSVsIcZA6MsAaRbL0qLhyC2zr7TK5-YDlSSc2bq90SYP42hIiHCSiRp_OBT4/s640/P1000075.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-81706577820623210562012-09-26T11:38:00.001-03:002012-09-26T11:41:51.831-03:00Pastel de Pão Integral Assado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSWI6tM7h19GLkImqx1uPK4n6w2vC1_qe8qfelmTEbaQGzFTo3puydwMsm61Sb_tmmYa4cY5BsGF4QCbDXOT0kjwwJB7Y7yRLndph5eThiqYI6cYEvdsk9sQaLERBUSqhGTznEdwEEVk/s1600/290520121019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZSWI6tM7h19GLkImqx1uPK4n6w2vC1_qe8qfelmTEbaQGzFTo3puydwMsm61Sb_tmmYa4cY5BsGF4QCbDXOT0kjwwJB7Y7yRLndph5eThiqYI6cYEvdsk9sQaLERBUSqhGTznEdwEEVk/s640/290520121019.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
As vezes dá aquela vontade de comer um lanchinho, alguma coisa diferente, a gente fuça ali, fuça aqui, abre e fecha armário, a geladeira então, nem se fale né?! hahaha<br />
Muita gente já enjoou do pão integral e diz "Ai, não aguento mais comer pão integral!". Pois esta é uma boa forma de fazer um lanchinho diferente e usando este pão, que é MUITO mais nutritivo e saudável que o pão branco.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZA6SmSe-RtN4CFhcE1hI3QQ4HfhduOzkpvyok76-gkM7pPzu3IZa1vWBXSKlrnXY1LW7VIQWuVXgNtnUCcqUAlW9eniHD1XukEwJTSroGqeKKzAd9FhAGPwgANrMWjtEXJ0ueezcQF4/s1600/290520121005.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZA6SmSe-RtN4CFhcE1hI3QQ4HfhduOzkpvyok76-gkM7pPzu3IZa1vWBXSKlrnXY1LW7VIQWuVXgNtnUCcqUAlW9eniHD1XukEwJTSroGqeKKzAd9FhAGPwgANrMWjtEXJ0ueezcQF4/s320/290520121005.jpg" width="320" /></a></div>
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
10 fatias de pão de forma integral (usei o 12 grãos integral, a receita original indicava usar pão light - talvez fique mais macio)<br />
120g de peito de peru defumado picado<br />
100g de queijo minas light picadinho<br />
2 colheres de sopa de requeijão light<br />
2 tomates sem pele e sem sementes picados<br />
1 ovo batido para pincelar<br />
Manjerona, sal e queijo parmesão light ralado<br />
<br />
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfeIrzVwC-qcDLqMKoxWn4mZYxjXGUHSq9Uy9YR3oErHu2P7hOR3PPE_ukLxeaDdSuSZ-jBXIWDdWaj88XJp4jzSCCJgmP_HpfbZrFA2lYGSHYb_HiyyrwbL_OZeiSG-I6wdjthvwtHfo/s1600/290520121013.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfeIrzVwC-qcDLqMKoxWn4mZYxjXGUHSq9Uy9YR3oErHu2P7hOR3PPE_ukLxeaDdSuSZ-jBXIWDdWaj88XJp4jzSCCJgmP_HpfbZrFA2lYGSHYb_HiyyrwbL_OZeiSG-I6wdjthvwtHfo/s320/290520121013.jpg" width="320" /></a></div>
Amasse as fatias de pão com um rolo de massa, deixando-as bem finas. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio: peito de peru, queijo minas, requeijão, tomates, manjerona e corrija o sal. Coloque uma colher (ou um pouco mais) de recheio em cada fatia de pão amassado. Pincele as bordas do pão com o ovo batido. Dobre o pão ao meio, aperte as bordas com os dedos e depois amasse delicadamente com um garfo. Coloque os pastéis em uma assadeira, pincele-os com o ovo e salpique o queijo parmesão. Leve ao forno pré aquecido até que fiquem dourados (os meus acabaram ficando "dourados" DEMAIS hahahaha).<br />
<br class="Apple-interchange-newline" />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseSD7wzRWAwZ8_T_CTisMQ9zKuL35yHpvfFwvcTO3PxtgbcwBYs-FqUjkA2RUrWxqoD979mnIiCQfFrpmSe71jLekTL-7jja9K5qk7Lc-JRsWu0c7VDnvKHWI_T2LvJVIjfA6F8sBQOw/s1600/290520121010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjseSD7wzRWAwZ8_T_CTisMQ9zKuL35yHpvfFwvcTO3PxtgbcwBYs-FqUjkA2RUrWxqoD979mnIiCQfFrpmSe71jLekTL-7jja9K5qk7Lc-JRsWu0c7VDnvKHWI_T2LvJVIjfA6F8sBQOw/s200/290520121010.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnS91BHWEpRHQl-jxhVsww___G7faZHFW8OCatOYDXSKJl8wcU5AtsaTFNX6EmqJy3CohpLbZO90n89U9YEkmBf3EwMI439phUXF8fGwxomBPi3HTjTjnDi9v1NTeIuVlIZaZHDX4xX7k/s1600/290520121015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnS91BHWEpRHQl-jxhVsww___G7faZHFW8OCatOYDXSKJl8wcU5AtsaTFNX6EmqJy3CohpLbZO90n89U9YEkmBf3EwMI439phUXF8fGwxomBPi3HTjTjnDi9v1NTeIuVlIZaZHDX4xX7k/s200/290520121015.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqG0jHUFMd_X9JeH66BJktbjTRGstxZhbqPlfGzyochndhZoOfASYxHvhfMMh6amKpTJdqWE-bxBFnY6bmKhb3bGK9JJcdB10zph6Raoo3JxUmqJB1d2Zx0W0esBjr9QyHMyx02g-pSwg/s1600/290520121018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqG0jHUFMd_X9JeH66BJktbjTRGstxZhbqPlfGzyochndhZoOfASYxHvhfMMh6amKpTJdqWE-bxBFnY6bmKhb3bGK9JJcdB10zph6Raoo3JxUmqJB1d2Zx0W0esBjr9QyHMyx02g-pSwg/s640/290520121018.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: -webkit-center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: left;">
Receita baseada em: <a href="http://tempoparavoce.blogspot.com.br/search/label/Pastelzinho%20de%20Forno" style="background-color: transparent;">http://tempoparavoce.blogspot.com.br/search/label/Pastelzinho%20de%20Forno</a></div>
Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-33325342940464467562012-09-25T18:17:00.000-03:002012-09-25T18:17:38.949-03:00Strogonoff de Bacalhau Com Purê de Batatas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9niSUDAwfq8ixcuRzycVh_qbZoGTMwC2ZE_3IdP79Uux-QhsIkyeDr_mDvaEsZqY8MJU0lKEqk3Bga63O0-4vEG8ax2EfRLfX9BpaiM0a1UDI0SRhR5bZ0UEdS0SidcxWoskmHLimAtc/s1600/P1000059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9niSUDAwfq8ixcuRzycVh_qbZoGTMwC2ZE_3IdP79Uux-QhsIkyeDr_mDvaEsZqY8MJU0lKEqk3Bga63O0-4vEG8ax2EfRLfX9BpaiM0a1UDI0SRhR5bZ0UEdS0SidcxWoskmHLimAtc/s640/P1000059.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><i><u>Strogonoff de Bacalhau</u></i></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
1kg de bacalhau<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 cebola picada<br />
8 tomates picados sem sementes<br />
10 azeitonas picadas<br />
10 champignons fatiados<br />
2 colheres de sopa de manjericão picado<br />
2 caixinhas de creme de leite light<br />
Salsinha, cebolinha e sal a gosto (não usei sal, pelo sal do bacalhau, só corrija o sal ao final, se necessário)<br />
<br />
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b><br />
<br />
Coloque o bacalhau de molho na água no dia anterior, troque 2 ou 3 vezes a água, pra fazer a dessalga. Escorra bem, desfie e reserve. Em uma panela, refogue o alho e a cebola, depois adicione os tomates, as azeitonas, e o manjericão, deixe cozinhar até que o tomate "desmanche". Acrescente o bacalhau juntamente com os champignons, deixe cozinhar mais um pouco em fogo baixo, pra que o molho "pegue" o sabor do bacalhau, cerca de uns 10 minutos. Em seguida acrescente o creme de leite e os temperos verdes, está pronto! :)Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-87160593259528723532012-09-24T09:15:00.003-03:002012-09-24T09:50:44.822-03:00Repolho Recheado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KpaYkeWochgQg2GCeDgUqwVyIdO1BP21FMtkcfNPLzR-OL9-c2XsW1MbU1PBalyITbOp5R7Wp6_z4GGF2I7KzksCEyJaBM3KnQCmgkWjPigZMhDIQdaeabg3ryjFgtPHdiuf8jTex9w/s1600/DSC06853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KpaYkeWochgQg2GCeDgUqwVyIdO1BP21FMtkcfNPLzR-OL9-c2XsW1MbU1PBalyITbOp5R7Wp6_z4GGF2I7KzksCEyJaBM3KnQCmgkWjPigZMhDIQdaeabg3ryjFgtPHdiuf8jTex9w/s640/DSC06853.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuwNcUMZ9IoAtnq80N-a-sNMiUN15V3RRD0WLNExxCs-i6lzgv2AXXi3sxRMEB7z7oWNlhZePsQAOZsB7fXyltEx63jzfd1PD3ajkN7YzSRt0DU9E_ihJku6xtLy5n0v8tfB7hbVdxEc/s1600/DSC06854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIuwNcUMZ9IoAtnq80N-a-sNMiUN15V3RRD0WLNExxCs-i6lzgv2AXXi3sxRMEB7z7oWNlhZePsQAOZsB7fXyltEx63jzfd1PD3ajkN7YzSRt0DU9E_ihJku6xtLy5n0v8tfB7hbVdxEc/s640/DSC06854.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Quer fazer uma receita simples, sem ingredientes "frescurentos", mas dar uma cara legal ao prato? Essa é uma boa opção!<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
1 repolho médio-grande (que caiba inteiro em uma panela)<br />
Molho bolonhesa - carne moída, cebola, alho, tomates, manjericão...<br />
<br />
<b><u>*Modo de Preparo:</u></b><br />
<br />
Coloque o repolho inteiro para cozinhar em uma panela com água, sal e o tempero que preferir (coloquei sálvia e alecrim frescos na água). Depois de cozido, escorra bem a água e o coloque em uma travessa, com a base dele para baixo. Abra ele com cuidado, "folha a folha", e conforme for abrindo, dobre as bordas para dentro (para o centro do repolho) e recheie com o molho, pronto! rsrs <br />
<br />
**Esse molho também pode ser feito com peito de frango desfiado, também fica gostoso.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-30883109601720924092012-09-23T02:39:00.004-03:002012-09-23T02:51:10.121-03:00Filé Mignon Suíno Com Mostarda Dijon e Ervas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBnPbQ42JThHng9FD7hyphenhyphensul7esYV7SRZYUASyNDN5xXCrr3E8_hfFnelB47hhWgP2NMHv0Z0466T93isIkLD-S0TKCG_Oa6NKyR7PbCTgAi2ylQSmCHdfz9I2hFMQHGDv5Pd7MBywDok/s1600/P1000050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBnPbQ42JThHng9FD7hyphenhyphensul7esYV7SRZYUASyNDN5xXCrr3E8_hfFnelB47hhWgP2NMHv0Z0466T93isIkLD-S0TKCG_Oa6NKyR7PbCTgAi2ylQSmCHdfz9I2hFMQHGDv5Pd7MBywDok/s640/P1000050.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN41I6LtzknUzuL2ilBTP8gAMTY1OiHYwaTRLGUKG5IU49X1CdsnNGKQQluKPHe19uIGIVXsR0VV18FEMqNQJgD5TyAlx13HFgLtkvMDbOqWaQSdvbqkpFvyPF3TgK7mBJSF3e4AN-0RQ/s1600/P1000048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN41I6LtzknUzuL2ilBTP8gAMTY1OiHYwaTRLGUKG5IU49X1CdsnNGKQQluKPHe19uIGIVXsR0VV18FEMqNQJgD5TyAlx13HFgLtkvMDbOqWaQSdvbqkpFvyPF3TgK7mBJSF3e4AN-0RQ/s1600/P1000048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN41I6LtzknUzuL2ilBTP8gAMTY1OiHYwaTRLGUKG5IU49X1CdsnNGKQQluKPHe19uIGIVXsR0VV18FEMqNQJgD5TyAlx13HFgLtkvMDbOqWaQSdvbqkpFvyPF3TgK7mBJSF3e4AN-0RQ/s640/P1000048.JPG" width="640" /></a><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Filé mignon suíno, uma carne magra, macia e muito saborosa. Além de ter um preço bastante acessível, sendo assim, uma ótima opção para substituir o filé mignon bovino. Isso, lógico, se você comer carne de porco né?! rsrsrs</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<u><b>*Ingredientes: </b></u><br />
<u><b><br /></b></u></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
2 peças de filé mignon suíno</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
2 colheres de sopa de azeite</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
2 colheres de sopa de mostarda dijon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ervas frescas - usei manjerona, alecrim, sálvia e tomilho.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Sal e pimenta do reino a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>*Modo de preparo:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Passe o azeite na carne, tempere com o sal e a pimenta do reino. Em seguida, misture a mostarda e as ervas picadinhas. Embrulhe em um plástico ou coloque em uma vasilha com tampa e leve para geladeira por cerca de 1 hora. Sele a carne - na frigideira bem quente, coloque um fio de azeite e coloque a carne, deixe-a dourar de todos os lados. Coloque-a num refratário e leve para assar sob temperatura de 250º, durante cerca de 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
**O brócolis fiz separado, cortei ele (flores e talo), refoguei alho em um fio de azeite e adicionei o brócolis, sal e refoguei até ficar "al dente" e coloquei no refratário junto com a carne já pronta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Receita baseada em: <a href="http://feitonahora.blogspot.com.br/2012/05/file-mignon-suino-assado-com-ervas.html">http://feitonahora.blogspot.com.br/2012/05/file-mignon-suino-assado-com-ervas.html</a></div>
<br />
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-63208907811323375542012-09-22T09:43:00.000-03:002012-09-22T09:43:01.418-03:00Sobrecoxas Assadas Com Iogurte Natural<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzrGTBppvXyz1br3D_corHTZN8TcfdQK3VxodCAVJdfPD3KobuwuEOQQnlwdQFa0gDauhU_UEPE-HeZQpqpCCwoURZe3RjZzjRaaCbUIRcEVWcKGARPT-yZMv0v1R8OD1ndmfrc0_IJE/s1600/P1000032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzrGTBppvXyz1br3D_corHTZN8TcfdQK3VxodCAVJdfPD3KobuwuEOQQnlwdQFa0gDauhU_UEPE-HeZQpqpCCwoURZe3RjZzjRaaCbUIRcEVWcKGARPT-yZMv0v1R8OD1ndmfrc0_IJE/s640/P1000032.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
1kg de sobrecoxa sem pele (pode usar qualquer outra parte do frango)<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1 copo de iogurte natural desnatado<br />
1 colher de café de açafrão<br />
1 colher de café de curry<br />
Ervas da sua preferência - usei manjerona e sálvia frescos<br />
Sal e pimenta do reino a gosto<br />
<br />
<u><b>*Modo de Preparo:</b></u><br />
<br />
Em uma tigela, tempere o frango com todos os ingredientes, cubra com filme plástico e leve para geladeira por cerca de 1 hora. Retire da geladeira, coloque o frango com todo o "molho" em um refratário, cubra com papel alumínio e leve para assar sob temperatura de 250º durante cerca de 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais uns 15 minutos, para dourar.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-34572733049716014302012-09-18T15:02:00.001-03:002012-09-18T16:25:46.325-03:00Mousse de Kiwi Light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dmVhkQI66CTywtpp0td3-7-OSqDceIQiM_hyphenhyphenQQ2NSyYtk6iMMyuPF1dI0bQyjrudPHpFxbjk_2v_2xv5K-w9aVBpR4OoJXnmMwxRiyHuJSTqLza4k3Ku7g5r1__WQZcZ6hDHshwTadQ/s1600/060720121132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1dmVhkQI66CTywtpp0td3-7-OSqDceIQiM_hyphenhyphenQQ2NSyYtk6iMMyuPF1dI0bQyjrudPHpFxbjk_2v_2xv5K-w9aVBpR4OoJXnmMwxRiyHuJSTqLza4k3Ku7g5r1__WQZcZ6hDHshwTadQ/s640/060720121132.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Se você é como eu, sente aquela necessidade ABSURDA de comer algo doce logo depois do almoço, esta é mais uma opção de sobremesa gostosa e menos calórica do que as que comeríamos normalmente, a exemplo daquele precioso chocolatinho mega calórico pós almoço.. rsrsrs<br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<br />
6 kiwis descascados e picados<br />
1 colher de adoçante em pó<br />
1 gelatina zero açúcar sabor limão (dê preferência as gelatinas com Stévia)<br />
1 xícara de chá de água quente<br />
3/4 xícara de chá de creme de leite light<br />
2 claras em neve<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Dissolva a gelatina na água quente e reserve. Depois de fria, despeje-a no liquidificador juntamente com 5 kiwis, o adoçante e o creme de leite, bata bem. Depois de bem batido, misture as claras em neve com o auxílio de uma colher e distribua o conteúdo do liquidificador nos potinhos. Corte em rodelas o kiwi que restou e decore. Leve para geladeira por pelo menos 2 horas.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-10280996345198553162012-09-17T20:59:00.000-03:002012-09-18T16:37:38.586-03:00Panqueca Integral Com Quinoa Recheada Com Proteína de Soja (PTS)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lqJ4Ui3cdpWVxo5PJEbADm8m2J2HtzeNwOwX6NIDUkpIZ5dXHp3v4TWlEM7dZBEYDPEZvnxe3A5I8NpEYFOBBJlgJSd9BRWTydekwdf8Mbh7U3O_NubVJ2NVmropkzwF9OGJDfmqKxg/s1600/DSC06022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lqJ4Ui3cdpWVxo5PJEbADm8m2J2HtzeNwOwX6NIDUkpIZ5dXHp3v4TWlEM7dZBEYDPEZvnxe3A5I8NpEYFOBBJlgJSd9BRWTydekwdf8Mbh7U3O_NubVJ2NVmropkzwF9OGJDfmqKxg/s640/DSC06022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Panqueca é uma coisa que sempre nos atrai né?! Uma delíciaaaa! Mas, que tal deixá-las mais saudáveis e menos "engordativas"? Vem comigo!!! hahahaha<br />
Quem quiser saber mais sobre a quinoa, clique <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/09/quinua-quinoa-o-cereal-do-momento.html" target="_blank">AQUI</a><span id="goog_1404106432"></span><span id="goog_1404106433"></span><a href="http://www.blogger.com/"></a> e pra saber mais sobre a proteína de soja <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2012/05/soja-e-carne-de-soja.html" target="_blank">AQUI</a>.<br />
<br />
<u><b>*Ingredientes:</b></u><br />
<br />
- MASSA:<br />
150ml de leite desnatado<br />
1 ovo<br />
1 colher de chá de margarina light<br />
2 colheres de sopa de farinha integral<br />
1 colher de sopa de farinha de trigo branca<br />
<div class="MsoNormal">
4 colheres de quinoa em flocos</div>
<div class="MsoNormal">
1 pitada de sal</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- RECHEIO: </div>
<div class="MsoNormal">
100g de proteína de soja texturizada</div>
<div class="MsoNormal">
4 xícaras de água fervente</div>
<div class="MsoNormal">
2 colheres de sopa de alho poró em rodelas finas ou 1 dente de alho amassado</div>
<div class="MsoNormal">
3 colheres de sopa de cebola picada </div>
<div class="MsoNormal">
2 tomates picados sem sementes</div>
<div class="MsoNormal">
Salsinha, manjericão e sal a gosto<br />
<br />
<u><b>*Modo de Preparo: </b></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Em uma tigela, coloque a proteína de soja e cubra-a com as 4 xícaras de água fervente (utilize uma quantidade maior de água, se necessário), deixe de molho por cerca de 15 min. Após esse tempo, escorra bem e coloque a proteína de soja em uma peneira e com o auxílio de uma colher aperte para tirar a maior quantidade possível de água, se preferir, esprema a proteína com a mão mesmo. Em uma panela, refogue o alho e a cebola, adicione a proteína já escorrida, o sal e deixe refogar um pouco. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar até que os pedaços de tomate se desmanchem, adicione os temperos verdes e desligue o fogo. <br />
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, faça as panquecas na frigideira, como de costume, recheie-as com o molho já pronto e as enrole.<br />
Se preferir, faça um molho vermelho com tomates (preferível) ou com molho/extrato de tomates mesmo e despeje por cima das panquecas prontas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
**Você pode utilizar esta receita de massa para o recheio que preferir, com a carne de soja foi só uma idéia, mas pode ser feita perfeitamente com carne moída, frango desfiado, ricota amassadinha, enfim, como quiser! :)</div>
Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-81069430317899269662012-09-17T19:59:00.000-03:002012-09-17T21:15:58.165-03:00Omelete de Abobrinha na Abobrinha!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTsnN7hRVBZvsCCTi5z9kThu6omt-NK0v4NWcTPq0IeQHsTbTUvNzgWApY0V-d3PUTBc5o6VeL7zs9Y9uIjwAU_iiSrJ8lPOAI3yqAUuci6uaUR6guO0M1XAQB7T4vW_V1mVZVbmgTy0/s1600/140620121085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzTsnN7hRVBZvsCCTi5z9kThu6omt-NK0v4NWcTPq0IeQHsTbTUvNzgWApY0V-d3PUTBc5o6VeL7zs9Y9uIjwAU_iiSrJ8lPOAI3yqAUuci6uaUR6guO0M1XAQB7T4vW_V1mVZVbmgTy0/s640/140620121085.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Está aí, mais uma recetinha gostosa, leve, saudável, bonita e lógico, rica em proteína, graças ao nosso querido OVO! rs<br />
Para saber mais sobre a abobrinha, clique <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/09/abobrinha.html" target="_blank">AQUI</a>, sobre o ovo, <a href="http://cozinhalightdasheila.blogspot.com.br/2011/10/ovos.html" target="_blank">AQUI</a>.<br />
<br />
<u><strong>*Ingredientes:</strong></u><br />
<u><strong><br /></strong></u>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhMuI7pbJaxuE1j04QD_DDj8HiUhgYgyBlhaUNcRsB1J8kP48zhGfOhcSYkI4g8Ulyeq2QijUaduXg4eA2gFICjVMtkyqvcQfzbLnJL6WvXMDHhT3isvGi6_Q_jW47VkgHyekMs61jqw/s1600/140620121080.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" rca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhMuI7pbJaxuE1j04QD_DDj8HiUhgYgyBlhaUNcRsB1J8kP48zhGfOhcSYkI4g8Ulyeq2QijUaduXg4eA2gFICjVMtkyqvcQfzbLnJL6WvXMDHhT3isvGi6_Q_jW47VkgHyekMs61jqw/s320/140620121080.jpg" width="320" /></a></div>
2 abobrinhas (usei uma italiana e uma menina)<br />
4 ovos (se quiser reduzir calorias, reduza a quantia de gemas)<br />
1 cebola pequena picada<br />
Pimenta do reino<br />
Aceto balsâmico<br />
Sal<br />
Salsinha, cebolinha, coentro, manjericão (o tempero que preferir...)<br />
Azeite de oliva<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<strong><u><br /></u></strong>
Lave bem e corte as abobrinhas em rodelas de aproximadamente 1,5cm de largura. Com o auxílio de uma faca, retire a parte interna, o miolo. Pique este miolo e reserve para juntá-lo ao restante dos ingredientes posteriormente. Derrame o aceto balsâmico e salpique um pouquinho de sal sobre as abobrinhas, com as mãos, distribua o aceto e o sal em todas as rodelas. Na frigideira, refogue a cebola em um fio de azeite, depois de refogada, espere ela esfriar um pouquinho e misture-a aos ovos batidos juntamente com o miolo da abobrinha picado, a pimenta do reino e os temperos que quiser. Coloque as rodelas de abobrinha na frigideira, mantenha o fogo baixo e tampe a frigideira, para que o cozimento da abóbora seja mais rápido, talvez seja necessário adicionar um POUQUINHO de água, pra não queimar. Quando as rodelas de abobrinhas estiverem quase no ponto, com o auxílio de uma concha, distribua os ovos misturados aos outros ingredientes dentro de cada rodela, agora é só manter o fogo baixo para médio e esperar dar o ponto certo da omelete. :DSheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-70915722651515081782012-09-13T20:04:00.002-03:002012-09-14T18:58:55.767-03:00Bolinho Assado de Batatas Com Atum, Filé de Tilápia Assada ao Alho e Gengibre e Refogado de Berinjela e Abobrinha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLg6UcBkk03dy6Xga-_M12fLJWnJWA0gPicYLjOocFLA64LGecGr2npRXPymgx8Y5BD7caYNwARycoL8F7uenNo-up3p03hMPcu1SJ9xX8dxd1oFApk7WgC7PQJFAiRb3wctVRzq78Zbk/s1600/IMG00633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLg6UcBkk03dy6Xga-_M12fLJWnJWA0gPicYLjOocFLA64LGecGr2npRXPymgx8Y5BD7caYNwARycoL8F7uenNo-up3p03hMPcu1SJ9xX8dxd1oFApk7WgC7PQJFAiRb3wctVRzq78Zbk/s640/IMG00633.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Eitaaaa lelêêê!!! Como disse uma amiga minha "Sheila, você é uma sem vergonha, ficar tanto tempo assim sem postar no blog é puta falta de sacanagem!!!" hahahaha<br />
Mas estou de volta, minha gente! E pra comemorar esse retorno, uma refeição mais que delícia e tudo muito simples, sem segredo algum! :D<br />
<br />
<br />
<b><i><u>- Bolinho Assado de Batatas com Atum</u></i></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>Batata inglesa cozida e amassada<br />
Atum ralado/em pedaços light (conservado em água)<br />
Ovo<br />
Pimentão verde, amarelo e vermelho picadinhos<br />
Cebola picadinha<br />
Pimenta do reino, sal e tempero verde a gosto<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo: </u></b><br />
Misture todos os ingredientes em uma tigela, faça os bolinhos com o auxilio de duas colheres de sopa, distribua-os em um refratário untado com um fio de azeite e leve ao forno sob temperatura média pra alta, até que fiquem corados.<br />
<br />
<br />
<b><i><u>- Filé de Tilápia Assado ao Alho e Gengibre</u></i></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes:</u></b><br />
Filé de tilápia, ou o peixe que preferir<br />
Alho amassado<br />
Suco de limão<br />
Gengibre ralado<br />
Sal, pimenta do reino e temperos que preferir, a gosto<br />
Usei um mix de temperos desidratados e triturados que tenho aqui, um pózinho (sálvia, tomilho, alecrim, salsinha, cebolinha, cominho, pimenta do reino)
<br />
<br />
<u><b>*Modo de Preparo:</b></u><br />
<br />
Deixe o peixe marinando nos temperos por pelo menos 1 hora, sob refrigeração. Coloque num refratário, cubra com papel alumínio e leve para assar. Depois de assado, retirar o alumínio e deixar corar.<br />
<br />
<br />
<b><i><u>- Refogado de Beringela e Abobrinha</u></i></b><br />
<br />
<b><u>*Ingredientes: </u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Berinjela<br />
Abobrinha<br />
Azeite<br />
Alho amassado<br />
Aceto balsâmico<br />
Temperos de sua preferência. Usei o mesmo mix de temperos que usei no peixe.<br />
<br />
<b><u>*Modo de preparo:</u></b><br />
<br />
Pique os legumes em cubos. Refogue o alho em um fio de azeite, acrescente os legumes e depois de refogados, acrescente o aceto balsâmico.<br />
<br />
<br />
PARA ACOMPANHAR ou melhor, PARA DEPOIS DA REFEIÇÃO... <b>SUCO DE GOIABA COM GENGIBRE E HORTELÃ!</b><br />
Gente fica maravilhosoooooo!!!<br />
Bata no liquidificador a goiaba (fiz sem casca), água, adoçante, gengibre, hortelã e gelo. Depois é só passar na peneira e pronto, um dos melhores sucos que já tomei! :D<br />
Esse suco dá pra ser feito com morangos, fica sensacional também.<br />
Como podem ver, tenho utilizado bastante gengibre na minha alimentação, além de muitos benefícios, ele ajuda acelerar o metabolismo, ou seja, ajuda emagrecer!!! E aí, quer ser amigo do gengibre também?! kkkkkk<br />
Em outro post falarei mais sobre ele. Beijos a todos! :*<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEs5iu9CWIteZGMsYLDboIsaR_ZDbznh3I0XryizX-VLIcL-P_jW1Fn5nZpTbkVSd0UNzFK3p1G1rggvdC3jCl191bf1QbNgWVjdqUxXjeA7c0qUmnymQyZWDSI2sogr-_rt3SeybSPw/s1600/IMG00634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTEs5iu9CWIteZGMsYLDboIsaR_ZDbznh3I0XryizX-VLIcL-P_jW1Fn5nZpTbkVSd0UNzFK3p1G1rggvdC3jCl191bf1QbNgWVjdqUxXjeA7c0qUmnymQyZWDSI2sogr-_rt3SeybSPw/s320/IMG00634.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-10359970575054104872012-06-12T14:50:00.001-03:002012-06-13T15:40:16.878-03:00Leque de Frango ao Molho de Castanha de Caju, Salada de Abobrinha com Hortelã e Salada de Cenoura e Chuchu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m9W66Zl9rPPvIcx_wGUZGXzii8efmHFcKms42cLx0otLuZOrtkqKm5QfPR9XsMJqfWPXuiophH1l5m9WLoX1Me9KYV2foSqSB0kZ1LKMxxTEnyKtN2xRXVSqLMs_fZTdH-CfWZCA6l0/s1600/120620121053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m9W66Zl9rPPvIcx_wGUZGXzii8efmHFcKms42cLx0otLuZOrtkqKm5QfPR9XsMJqfWPXuiophH1l5m9WLoX1Me9KYV2foSqSB0kZ1LKMxxTEnyKtN2xRXVSqLMs_fZTdH-CfWZCA6l0/s640/120620121053.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ah, o fato de eu não ter namorado não impediria que eu fizesse um almoço especial hoje também, né?! kkkkkkkkk<br />
Comida delícia demais! Façam, não vão se arrepender! :D<br />
<br />
<br />
<strong><em><u>Molho de Castanha de Caju</u></em></strong><br />
<br />
<strong><em><u> </u></em></strong><strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
1 xícara de chá de castanhas de caju torradas <br />
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem<br />
1 colher de sopa de óleo de gergelim tostado<br />
1 colher de sopa de vinagre de arroz<br />
Suco de 1 limão <br />
1 colher de sopa de shoyu (molho de soja)<br />
1 colher de sopa de mel <br />
1 dente de alho <br />
1 colher de chá de gengibre picado<br />
1 xícara de chá de água <br />
<br />
(Com relação a receita original, modifiquei um pouco a quantia dos ingredientes, usei azeite de oliva ao invés de óleo de girassol, além de na receita original, indicar o uso de 1 colher de sopa de saquê, na falta, não usei rs).<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Adicione todos os ingredientes no liquidificador, bata até obter uma consistência homogênea e aqueça antes de servir.<br />
<br />
<br />
<strong><em><u>Leque de Frango</u></em></strong><br />
<br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
4 filés de peito de frango (o peito inteiro do frango é composto de "2 lados", use 4 lados para essa receita)<br />
1/2 xícara de chá de shoyu (molho de soja)<br />
1/2 xícara de chá de suco de laranja <br />
2 colheres de sopa de azeite de oliva<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Em uma tigela, misture o shoyu e o suco de laranja, coloque o frango, misture e deixe marinando por no mínimo 20 minutos. Na hora de fritar, retire o excesso da marinada com as mãos. Aqui em casa, fiz em uma frigideira grande, que cabiam os 4 filés, então, a aqueci e adicionei todo azeite e fritei os filés, deixando dourar cerca de 6 - 7 minutos de cada lado. Se na sua frigideira não couber, pré aqueça o forno a 160º, divida a quantia de azeite para quantas vezes tiver que fritar os filés e os coloque no forno pré aquecido enquanto faz os outros filés, para não esfriar. Depois de fritos, corte-os na diagonal, monte no prato e despeja o molho por cima, ou sirva separado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvU5QCgH1TPHy-h-L1n6mlBAzv7Qf2b2i403xl8nUkSw-HxZo5Uwc-rxOdT1lQfXKncZVBJg8x_Pcs2wh_Sjjxwr9EJUEXelrvuXlcwBIkpzbKesATR-ecw2MDMDJfOc0g7TyCeoycvcA/s1600/120620121042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvU5QCgH1TPHy-h-L1n6mlBAzv7Qf2b2i403xl8nUkSw-HxZo5Uwc-rxOdT1lQfXKncZVBJg8x_Pcs2wh_Sjjxwr9EJUEXelrvuXlcwBIkpzbKesATR-ecw2MDMDJfOc0g7TyCeoycvcA/s640/120620121042.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1Z653u-ZjyUQh-RcMI71nVU3AkEfBclX3uS4O5w__jNU9xhng9_k61vkdd5eRnkn2FTYMzs69f7tExCdiC8-zaaePN5oKQq1cs6j3q1E6klbi7TbULbCAWQNF2oRHF2mFXiwOpH92wE/s1600/120620121047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1Z653u-ZjyUQh-RcMI71nVU3AkEfBclX3uS4O5w__jNU9xhng9_k61vkdd5eRnkn2FTYMzs69f7tExCdiC8-zaaePN5oKQq1cs6j3q1E6klbi7TbULbCAWQNF2oRHF2mFXiwOpH92wE/s640/120620121047.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Receita baseada em: <a href="http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=1607">http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=1607</a><br />
<br />
<br />
<strong><em><u>Salada de Abobrinha com Hortelã</u></em></strong><br />
<br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
2 abobrinhas <br />
10 folhas de hortelã <br />
4 colheres de sopa de azeite <br />
Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Lave bem as abobrinhas, despreze as pontas e corte-as em rodelas finas. Em uma tigela, tempere com 2 colheres de azeite, sal e pimenta do reino. Em uma frigideira antiaderente, sob fogo médio, fracione o azeite conforme a quantia de vezes que for adicionar as porções de abobrinha. Disponha as abobrinhas e deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e coloque em uma travessa, leve para a geladeira até o momento de servir. Lave bem as folhas de hortelã, seque-as, disponha uma em cima da outra e corte em pequenos pedaços. Coloque mais um fio de azeite sobre a salada e salpique a hortelã picadinha.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprSk5w06Nil6XmUQK4Cai_yuQNASLSRsyIB4rl2_jbkpJJ5_EveVTsEDLLI4skSDOr8fCGr65mT5W7G1bHByodNRSKwv_iAZ4gf7oB0kCzZlIYq092LwUeBXwpTsdJelye0uwNQOtT3Y/s1600/120620121050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprSk5w06Nil6XmUQK4Cai_yuQNASLSRsyIB4rl2_jbkpJJ5_EveVTsEDLLI4skSDOr8fCGr65mT5W7G1bHByodNRSKwv_iAZ4gf7oB0kCzZlIYq092LwUeBXwpTsdJelye0uwNQOtT3Y/s640/120620121050.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Receita baseada em: <a href="http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=508">http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=508</a><br />
<br />
<br />
<strong><u><em>Salada de Cenoura e Chuchu</em></u></strong><br />
<br />
Cenoura e chuchu picados, cozidos e temperados com sal, vinagre de maçã, azeite de oliva extra virgem, cebola e salsinha picada.<br />
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-20224405217587751992012-05-31T22:47:00.002-03:002012-05-31T22:47:39.532-03:00Frango Tandoori, Aloo Jeera (Batatas Indianas) e Guajarati (Salada de Cenoura Indiana)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkPxIjgrbRLdGi6WPDWdSgEVtLI8PvFNcRrEKZgwNz6uOKMRYi056zXL5yMaucbeIJTzoA2eJxgsq9lOvbz1_JiTsQvWjzcBpGtqCzqOQ5f_SXiYDqxs-eE3slpJwFz6FCZQ3E9Izoek/s1600/DSC02468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVkPxIjgrbRLdGi6WPDWdSgEVtLI8PvFNcRrEKZgwNz6uOKMRYi056zXL5yMaucbeIJTzoA2eJxgsq9lOvbz1_JiTsQvWjzcBpGtqCzqOQ5f_SXiYDqxs-eE3slpJwFz6FCZQ3E9Izoek/s640/DSC02468.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Que tal uma refeição INDIANA? Olha, pra quem nunca comeu, super indico!<br />
Tá certo que é uma culinária que é tradicionalmente marcada por bastante condimento, comida "forte", mas as vezes é tão gostoso né?!<br />
Bom, hoje é aniversário do meu pai, e como tal, merecia que tivesse um almocinho especial. Foi uma boa de uma aventura pra poder preparar tudo a tempo. Por mais que eu tivesse deixado o frango já desossado, cortado e temperado desde ontem, o "negócio" foi encarar a churrasqueira! hahahaha<br />
Não conseguia acender o fogo (muito vento), quando finalmente consegui, começou uma mega chuva, um vendaval, coisa feia, foi sofrido, mas no fim foi engraçado, sem contar que pelo meu pai, TOPO TUDO! rs<br />Eu realmente me surpreendi com o sabor destes pratos, além da aparência, claro. A cenoura preparada assim, ficou parecendo macarrão talharim. rsrs<br />
Ah, e não sobrou nadica de nada, de tanto que o povo aqui curtiu. :D<br />
Então vamos lá!!!<br />
<br />
<br />
<strong><em>Frango Tandoori</em></strong><br />
<br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
1,7kg de frango desossado, sem pele, em pedaços (usei coxa e sobrecoxa)<br />
1 copo de iogurte natural desnatado<br />
Suco de 1 limão<br />
1 colher de chá de cúrcuma (popularmente chamado de açafrão ou açafrão-da-terra)<br />
1 colher de sopa de páprica (usei a picante, se preferir, use a doce)<br />
1 colher de sopa de coentro desidratado<br />
1 colher de sopa de cominho em pó<br />
1 colher de chá de pimenta do reino<br />
1 colher de sopa de sal<br />
6 dentes de alho amassados<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Misture bem todos os ingredientes indicados para o tempero, se possível, bata bem no liquidificador ou processador, fazendo um molho para marinada. Adicione este molho a carne, misture e deixe marinando por pelo menos 8 horas ou de uma noite para o outro dia, sob refrigeração. Aqueça a churrasqueira ou grelha sob temperatura média e disponha os pedaços de frango para assar, isto vai levar em torno de 30 a 45 minutos, vá virando os pedaços até que estejam bem dourados.<br />
<br />
<br />
<strong><em>Aloo Jeera - Batatas Indianas</em></strong><br />
<br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
1 kg de batatas cozidas e cortadas em cubos<br />
Azeite de oliva extra virgem (quantia generosa)<br />
1 colher de chá de cominho em pó<br />
1 colher de chá de curry<br />
2 colheres de chá de cúrcuma (açafrão)<br />
1 colher de café de pimenta do reino<br />
1 punhado de coentro picado<br />
Sal<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, adicione os condimentos, misture bem e em seguida acrescente as batatas já cozidas e cortadas. Mexa com cuidado para não quebrar demais as batatas, desligue o fogo e adicione o coentro.<br />
<br />
<br />
<strong><em>Guajarati - Salada de Cenoura Indiana</em></strong><br />
<br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
4 cenouras médias<br />
1 colher de chá de gengibre ralado<br />
Suco de 1 limão<br />
1 colher de chá de cominho em pó<br />
1/2 colher de chá de açúcar<br />
1 colher de chá de sal<br />
Azeite extra virgem<br />
Hortelã para decorar<br />
<br />
<strong><u>*Modo de preparo:</u></strong><br />
<br />
Raspe as cascas das cenouras, passe-as no ralador grosso ou corte-as ao meio e passe-as no mandoline, (ralador de fatias), que fica como ficaram as minhas. Adicione todos os temperos e decore com as folhinhas de hortelã.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6k-kdwXgv9AEjiBd10ItzKL6YEHfHUaXZMmqm907OExZbiVNzR1CSVa1ACx3GTuVjeLTF1KjirO5hdKkX2Lh0frN4Lo8ZThMUhBNsEUZ1dnCqB-HEWeX9NBjXSiA1ypjPg9H4VeS1SY0/s1600/DSC02457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6k-kdwXgv9AEjiBd10ItzKL6YEHfHUaXZMmqm907OExZbiVNzR1CSVa1ACx3GTuVjeLTF1KjirO5hdKkX2Lh0frN4Lo8ZThMUhBNsEUZ1dnCqB-HEWeX9NBjXSiA1ypjPg9H4VeS1SY0/s400/DSC02457.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1846947712885358084.post-85060967580294147522012-05-29T19:33:00.001-03:002012-05-29T19:37:26.832-03:00Delícia de Pêra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQAFVtdWpvmkgNsP7z4rVCPFUjOBuhe_W3267wXlO-oDHpax01BiR4kePTo2dx_ZTfC1Qi-nyFtxZ4wBAHgbY62G6nTkzylQpgBCLwvwLhJJjpbEWozGY1GNCmAxhxidPXkS8xRBDN1k/s1600/DSC01698.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQAFVtdWpvmkgNsP7z4rVCPFUjOBuhe_W3267wXlO-oDHpax01BiR4kePTo2dx_ZTfC1Qi-nyFtxZ4wBAHgbY62G6nTkzylQpgBCLwvwLhJJjpbEWozGY1GNCmAxhxidPXkS8xRBDN1k/s640/DSC01698.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Gente, esta foi a legítima receita "Quem não tem cão, caça com gato" hahaha<br />
Eu não tinha os ingredientes bem certinho como mandava a receita, daí acabei fazendo com o que eu tinha por aqui, não sei se ficou tão boa quanto a receita original, mas <span style="background-color: white;">também</span> ficou bem boa! rs<br />
E além de fazer diferente, tive que dobrar a receita, porque como muitos já sabem, aqui a família é grande! rs :D<br />
<br />
Aproveitando para fazer saber ou relembrar:<br />
"A pêra é uma das frutas mais ricas em sais minerais incluindo Sódio, Potássio, Cálcio, Fósforo, Enxofre, Magnésio, Silício e Ferro. Contém, ainda, quantidades razoáveis de vitaminas A, C e B1, B2 e Niacina (B3), todas do Complexo B, que regulam o sistema nervoso e o aparelho digestivo, fortificando o músculo cardíaco. Como possui muitas fibras, a pêra é boa, também, contra a prisão de ventre, inflamação do intestino e bexiga.<br />
É vulgarmente utilizada como coadjuvante do tratamento da hipertensão arterial, sendo considerada, também, um ótimo diurético. Seu consumo, ainda, pode auxiliar na prevenção da queda dos cabelos e no tratamento de problemas de pele. O seu suco, inclusive, pode ser usado como ingrediente em máscaras para revitalizar pele seca e envelhecida. Por seu baixo valor calórico (56kl em 100gr) é uma fruta muito utilizada em regimes de emagrecimento."<br />
De: <a href="http://correiogourmand.com.br/info_glossario_produtos_alimentos_frutas_frutos_pera.htm">http://correiogourmand.com.br/info_glossario_produtos_alimentos_frutas_frutos_pera.htm</a><br />
<div align="justify" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
Bom, a receita original era:<br />
- 2 pêras<br />
- 1 cálice de vinho do Porto;<br />
- 1 colher de sopa de adoçante em pó;<br />
- 1 embalagem de pudim dietético sabor leite condensado;<br />
- 1 1/2 xícara de água.<br />
De: <a href="http://tempoparavoce.blogspot.com.br/search/label/Del%C3%ADcia%20de%20P%C3%AAra">http://tempoparavoce.blogspot.com.br/search/label/Del%C3%ADcia%20de%20P%C3%AAra</a><br />
<br />
<br />
<strong><u>Como eu fiz:</u></strong><br />
<strong><u>*Ingredientes:</u></strong><br />
<br />
- 4 pêras<br />
- 2 cálices de<strong> vinho tinto suave</strong><br />
- 2 colheres de adoçante para forno e fogão<br />
- 2 embalagens de pudim dietético sabor<strong> baunilha</strong><br />
- 2 xícaras de<strong> leite desnatado</strong><br />
- 2 xícaras de água<br />
<br />
<br />
<u><strong>*Modo de preparo:</strong></u><br />
<br />
Descasque e corte as pêras em cubos, leve ao fogo baixo juntamente com o vinho e o adoçante, por cerca de 7 minutos. Dilua o pudim no leite e acrescente aos outros ingredientes da panela, mexendo até engrossar. Distribua em potinhos e leve para gelar. Rende 8 porções.Sheila Trevisanhttp://www.blogger.com/profile/01697598774783516661noreply@blogger.com0