Mini Repolho Assado

E eu que não dei nada pra essa receita quando a vi, mas um dia resolvi fazer, e olha, não é que fica bom?! rsrs

*Ingredientes:

5 mini repolhos ou 1 repolho verde médio/grande
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho fatiados bem fininho
2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

*Modo de preparo:

Lave o repolho sob água corrente. Se for mini repolho, corte cada um em 4 partes, no caso de ser repolho médio/grande, corte-o ao meio e cada metade, corte em 4 partes. Unte um refratário com um pouquinho do azeite e disponha os pedaços de repolho. Regue com o restante do azeite, salpique o sal, a pimenta-do-reino e o alho fatiado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos, até que o repolho esteja dourado.

Receita baseada em: http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=300167

Repolho Recheado

Quer fazer uma receita simples, sem ingredientes "frescurentos", mas dar uma cara legal ao prato? Essa é uma boa opção!

*Ingredientes:

1 repolho médio-grande (que caiba inteiro em uma panela)
Molho bolonhesa - carne moída, cebola, alho, tomates, manjericão...

*Modo de Preparo:

Coloque o repolho inteiro para cozinhar em uma panela com água, sal e o tempero que preferir (coloquei sálvia e alecrim frescos na água). Depois de cozido, escorra bem a água e o coloque em uma travessa, com a base dele para baixo. Abra ele com cuidado, "folha a folha", e conforme for abrindo, dobre as bordas para dentro (para o centro do repolho) e recheie com o molho, pronto! rsrs

**Esse molho também pode ser feito com peito de frango desfiado, também fica gostoso.